4月11日，市市场监管局第一期食品生产企业警示教育培训会顺利召开，正式拉开全市食品生产环节全覆盖培训工作帷幕。市市场监管局党组书记、局长张留雁出席会议并讲话，各县（市、区）市场监管局分管领导、食品生产股股长，以及全市269家规模以上食品生产企业负责人参加此次培训。 

此次培训聚焦食品生产安全风险防控，精准开展普法教育与警示提醒。邀请专家重点解读《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步明晰食品生产企业法律责任与管理规范；现场播放食品安全领域典型案例警示教育片，以真实案件敲响安全警钟，强化企业法治意识与风险防范意识；同时组织参会企业现场签订食品安全主体责任承诺书，以书面形式压实企业主体责任，推动企业主动扛起食品安全重任。 

会议深入分析当前食品安全监管形势，对食品生产安全工作作出明确部署，强调各企业要以案为鉴、警钟长鸣，严守食品安全法律法规，全面落实各项管控要求；各级市场监管部门要切实履行监管职责，持续强化培训指导与监督检查，全力守住食品生产安全底线。下一步，警示教育培训会将分期分批持续推进，确保实现全市1354家食品生产企业培训全覆盖，各县（市、区）局同步开展辖区内所有食品生产小作坊的警示教育培训工作，全面提升食品生产安全管理水平，筑牢食品安全防线。